Le groupe produit un patchwork musical, mélangeant rock, pop, blues, disco et même avec des influences afro-cubaines, en un ensemble prenant toute sa dimension en live. Leurs influences reconnues sont Frank Zappa, Funkadelic, Bob Dylan, Neil Young, Joni Mitchell, DJ Shadow ou Howie B. Comme le groupe le signale lui même, le tout peut se retrouver dans la même chanson.
Après deux premiers albums plutôt blues, dont le très bon I Paint Pictures on a Wedding Dress, le groupe s’oriente vers un son plus disco – électro, sur son plus gros succès commercial à ce jour Life = A Sexy Sanctuary (2001). En 2005, nouveau changement de son, A Song About a Girls marque une progression vers un son plus chaud, avec des paroles en anglais et en français écrites par le polyglotte leader du groupe. Cet album contient également un duo avec leur compatriote Axelle Red, afin de leur ouvrir un public plus large. Dès 2006, le groupe tourne avec le concept « a band in a box », un show acoustique où le groupe joue en dessous du public.
En mars 2007, le groupe anversois sort un nouvel album, intitulé Big City. Zita Swoon confirme son empreinte d’authencité acoustique tout en élargissant son univers musical : ska, soul, reggae, funck et chanson française sont à la fête de ce nouvel opus que la critique salue comme l’album joyeux attendu. Moins lyrique que son prédécesseur, cet album laisse à l’oreille le sentiment d’une brise légère, en colportant la rumeur de quelques « légendaires » Bob Dylan (Series Dreams), Neil Young (titre éponyme Big City) ou encore Serge Gainsbourg (Je range, Humble…).
